L'estragon ,petit brin, grands arômes !

L’estragon est une herbe aromatique appréciée pour sa saveur subtilement anisée et épicée, qui apporte une touche d’originalité à de nombreux plats.

Peu calorique, il est naturellement riche en antioxydants, en vitamines (notamment C, A et B9) et en minéraux comme le fer, le potassium et le calcium. Utilisé en petite quantité, il contribue à varier les goûts et à colorer les assiettes, tout en s’intégrant facilement dans une alimentation équilibrée.

En cuisine, l’estragon est un ingrédient phare de la gastronomie française, particulièrement dans les sauces (comme la béarnaise), les vinaigres aromatisés, les omelettes, les plats de poisson, de poulet ou encore les salades.

Il se marie aussi bien avec les légumes que les viandes blanches et les produits de la mer, et peut être utilisé frais, séché ou même infusé.

L’ajout d’estragon dans vos recettes permet non seulement de rehausser les saveurs, mais aussi d’apporter une petite dose de nutriments et d’antioxydants à vos repas, sans prétendre à des effets médicinaux spécifiques

C’est donc une herbe idéale pour donner du caractère à votre cuisine tout en variant les plaisirs !

• 6,00 € TTC