LE CHOU POUR VOTRE SANTE

Ainsi chemin faisant, dans le cour de cette monographie, nous allons réhabiliter cet important légume: chou pommé, chou cabus, chou rouge, chou vert, chou frisé, chou de Milan, chou cavalier, chou-rave et chou de Bruxelles, sans oublier le chou-fleur dont les Anglais sont si friands.

Nous étudierons les différentes propriétés du chou, puis ses nombreuses indications dans le défense de la santé, tant en usage interne qu'externe, et terminerons par quelques excellentes recettes culinaires dont vous me direz des nouvelles.

Et notre chou, je l'espère, reprendra dans nos menus sa bonne place, et jouera son rôle dans l'hygiénisme intégral. Ce chou que chanta si joliment l'académicien Vincent Campenon:

LE CHOU EN USAGE INTERNE ( 30 ) Abcès (sous-cutané), Acné, Adénite, Angine, Brûlures, Cancer, Cirrhose, Cœur (Maladies de), Cystite, Diabète, Gastrite, …......

APPLICATIONS PARTICULIÈRES EN USAGE EXTERNE (35) Acné, Artérite, Asthme, Colite, Eczéma, Engelures, Entorse, Gangrène, Hémorroïdes, œdème, plaies, Règles douloureuses.........

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